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WYEAST Flüssighefe

Flüssighefe

Weshalb flüssige Bierhefe verwenden?

Hefe spielt eine wichtige Rolle in der Qualität Ihres Bieres. Der Gebrauch von Reinzucht-Flüssighefen gibt Ihren Bieren mehr spezifische und sortentypische Aromen. Jeder Hefetamm hat einzigartige Eigenschaften, die abhängig von der Schüttung und der Gärungstemperatur verstärkt oder vermindert werden können. Wir enpfehlen Flüssighfen von WYAST.

WYEAST ist der weltgrößte Lieferant von Flüssighefen für den Hausbrauer, in deren Laboratorien reinrassige Bierhefen isoliert und gezüchtet werden. Die spezielle Verpackung, das “Smack-Pack” ermöglicht auch Haus- und Hausbrauer die problemlose Aufbewahlung und den einfachen Gebrauch reigezüchteter Flüssighefen.

Das WYEAST Smack-Pack Activator™ ist ausreichen für 20 Liter Würze und benötigt keine Startkultur.
Die Anwendung ist sehr einfach: das Smack-Pack durch Kneten des Beutels aktivieren, gut schütteln und das Smack-Pack bei Zimmertemperatur aufquellen lassen. Einmal komplett aufgequuollen ist die Hefe fertig zum Gebrauch.

Im Kühlschrank kann das (noch nicht aktivierte) Smack-Pack bis zu 6 - 8 Monate nach Produktionsdatum aufbewahrt werden